Bufalo wings? Los búfalos no tienen alas.

Definitivamente los búfalos no vuelan, pero encontré un lugar para comer y beber sin ser restaure ni bar. El sitio que les cuento se llama BUFFALO WINGS; me pregunte por que se llamaba así este plato que le dio nombre al restaurante del que les hablo.
Porque búfalo? Buscando en google descubrí que la receta original nació en búfalo NY, así que de ahí viene su nombre. Es una marca centroamericana recientemente franquiciada en Colombia. El plato de la casa por supuesto son los buffalo wings, que en esencia son alitas de pollo picantes (al estilo búfalo). La verdad son muy ricas, vienen bañadas en diferentes tipos de salsa bbq y el picante es al gusto; dicen que la 911 pica ala entrada y ala salida (si las prueban me cuentan si es cierto) el plato lo acompañan con trozos de zanahoria y apio, que viene con una salsa ranch inmejorable, la porción de 10 alas da escasamente para una persona, (10 alas $14.000) así que pidan papitas para acompañar. Los jugos son deliciosos, venden una naranjada como pa’ bajar guayabo.

El lugar queda en el centro comercial hayuelos tiene una decoración extraña pero agradable, columpios en la barra, lámparas hechas con baldes, madera, zinc y concreto crudo, 6 LCD, así que tienen tv para todos los gustos, la música es muy muy buena. Los meseros son muy jóvenes y se nota la inexperiencia en el servicio; cuentan con tecnología para la toma de pedidos y no la han aprendido a manejar bien, ojalá eso mejore por que se nota que lo único que les falta es experiencia, ganas les sobran.

Espero les guste el lugar y que les vaya mejor que a mi con el servicio.

Para rematar mi blog como siempre recomendado musical.

El restaurante que recomendé es centroamericano así que escogí un artista centroamericano, que como macaco se me atravesó en algún canal de discovery, este personaje del que les hablo es nicaragüense, aún estoy explorando su música pero merece la recomendación, para mi es una evolución de la música protesta, son letras inteligentes sin ser mamerto, barbado, comunista o parecido a Silvio o alguno de los cuchos de la nueva trova, que ya no es tan nueva (conste que me gusta esa música)solo que creo que hay mucha gente que se quiere parecer y no CREA, cosa que si hace PerroZompopo, es una artista de denuncia, cantautor, un romántico, Músico de verdad, latino.



http://www.perrozompopo.com/discografia.php

Con el link oficial en donde pueden escuchar 25 canciones de dos trabajos discográficos los dejo.